上海应用技术大学是一所以工科为主，工、理、文、法、经、管、农、艺协调发展的多科性本科院校。上海应用技术大学上海香料研究所1980年起招收研究生，1983年被批准为硕士学位授予点，2008年7月2日，经国务院学位委员会批复，上海香料研究所应用化学学科硕士学位授予权转由上海应用技术大学行使，自2009年开始首次以上海应用技术大学名义招收研究生。

       学校现有1个一级学科博士学位授权点：化学工程与技术；10个一级学科硕士学位授权点：化学工程与技术、机械工程、生态学、管理科学与工程、材料科学与工程、控制科学与工程、数学、轻工技术与工程、马克思主义理论、智能科学与技术；14个硕士专业学位授权点：材料与化工、生物与医药、资源与环境、电子信息、设计、风景园林、社会工作、机械、土木水利、交通运输、工程管理、公共管理、农业、翻译。

学校现有博士研究生导师33人，硕士生导师623名。师资力量雄厚，结构合理，已经建立了一支高水平的教学与科研队伍，拥有一批优秀的学科带头人和专业骨干教师。

上海应用技术大学研究生院现有工作人员13名，负责研究生的招生、学籍、培养、学位、学位点建设以及学生管理等方面的工作。